/
Life of Sofie /
Tisdag 4 Mars 25| 17 år senare
God kväll! Nu var det inte alltför längesedan och jag är samtidigt lite uttråkad, perfekt att titta in här. Det slog mig också att det snart är min "årsdag" här på bloggen. 17 år sedan jag startade den här bloggen och här är jag än idag, vilket tidshopp. Vet inte om det är sorgligt eller roligt att jag fortfarande skriver, haha. När jag väl startade bloggen fanns det ju såklart en dröm om att bli en stor bloggerska som Kenza och Blondinbella, men idag 17 år senare så gör jag det för min egen skull och att ha möjligheten att slungas tillbaka till minnen så fort man läser ett inlägg. Det är så häftigt vad orden hjälper till med det! Vet inte om jag gör det här i 17 år till, men roligt har det varit :-)
Nåja, slut med det sentimentala. Dagarna sedan sist har varit toppen, det är äntligen mars och ja, det är vår! Vädret är varmare, dagarna ljusare och energin är starkare. Helt underbart! Jag är också ivrig inför alla kommande dagar och helger som är planerade. Samtidigt som jag tar vara på dagarna, lika viktigt!! Veckan startade med att F:s kompis och hans tjej kom hit på våffelmiddag, sååå längesedan jag åt våfflor. Det var mycket gott! Idag är fettisdagen och det blev inga semlor på jobbet </3 så efter jobbet stannade jag till på ett konditori och köpte hem en semla till mig och F som vi mumsa på. Har dock fått lära mig att ifall semlorna blivit nedkylda så måste de stå i rumstemperatur i minst en och en halvtimme, så vi fick vänta lite innan vi åt dem. Men de satt riktigt fint senare!
Imorgon fyller min älskade mamma 60 år!!! Det känns till och med stort för mig fastän det inte är jag som fyller år, haha. Vi ska ut och äta hela familjen inne i stan så det ska bli jättetrevligt och till helgen har hon öppet hus båda dagarna, så resten av veckan är dedikerad till familjen och det känns underbart. Den bästa tiden är med dem♥ Det ska i alla fall bli jättetrevligt och att mamma inte har någon aning om vad som komma skall. Men mer ska jag kanske inte säga innan firandet är avklarat :-)
Nu ska jag avrunda innan det blir för långt. Häromdagen såg jag och F slut på La casa de papel och jag har känt mig tom sedan dess... herregud vilken bra serie och det var längesedan som jag blev tagen som jag blev nu. Man måste se den om man inte gjort det!! Så nu försöker vi fylla tomrummet med någon ny serie och vi vet inte vart vi ska starta... någon som har tips?! Behöver något lättsamt, haha!!
I alla fall, ha en fin vecka så hörs vi snart igen. PUSS! ♥

För ett tag sedan så var F:s familj på besök här från Skåne, hans föräldrar fick se lägenheten igen då sist de var här hade vi precis köpt den så det var nog en ganska stor skillnad de fick bevittna! Även F:s bror och hans tjej hade aldrig varit här innan, så jättekul att ha de på besök. Vi gjorde en fläskfilégryta tillsammans med pressad potatis och jag ville så gärna ha svartvinbärsgéle till också, toppen på moset!


Dagen efter hängde vi här i lägenheten då vi dagen innan fått leverans av vår nya diskmaskin, ÄNTLIGEN har vi en diskmaskin! Diskmaskinen fungerade inte i lägenheten när vi köpte den så det var något som behövde köpas till. F:s pappa installerade den när han var här så förmiddagen spenderade vi åt det men på kvällen åkte vi till stan, strosade runt, käkade middag på O'Learys och kollade när Rögle spela då hela hans familj är stora fans, haha. Jag är numera också supporter LOL! Vi avslutade kvällen med drinkar på Continental där de bodde, mycket trevligt<3

Har INGEN att diskutera det här med, när jag ser dessa små söta änder som står med sina fötter på vedstockarna, haha<333



I fredags invigde vi vår nya fondue då vi skulle få besök. Jag har aldrig tillagat det förut och var ganska nervös när det såg ut sådär som det gjorde på första bilden, som en degklimp, typ. Men tillslut löstes det upp och det blev en sååå god fondue, precis som typ i Schweiz!!

Jag gjorde Amaretto Sour till alla och de blev jättegoda!! Jag var mycket nöjd med min insats hihi!!

I lördags var vi bjudna till Alexandra och Carl och likaså var Emma och hennes sambo. Vi åt jättegod fajitas och spelade spel, så trevlig kväll med alla mina bästa vänner (även killarna hehe), perfekt lördag!




Söndags smygåt vi vår första semla. Käck bageri är ett bageri jag velat testa sedan det öppna men kunde inte förmå mig att gå dit när folk stod utanför och köade, så ville vänta tills det lugnat ner sig lite. Så på min promenad i söndags svängde jag förbi och köpte mig och F en varsin semla. Vi blev inte besvikna, det var sååå gott. Det var karamelligt, fluffigt bröd och mandelmassan var perfekt. Hade dock velat att den var liiite större!

Våffelmiddag igår, succé!


Å idag blev det semlor från Droppens konditori! Locket var för torrt och grädden hade inte lika bra konsistens som Käcks men annars var den också supergod!! Semmelexperten Sofie<3